Assim como o sódio e o cloreto, ele participa na manutenção do equilíbrio entre fluidos corporais e eletrólitos. Também ajuda a manter a integridade das células e, juntamente com o sódio, desempenha importante papel nas transmissões nervosas e nas contrações musculares.

A falta de potássio pode gerar arritmias e caimbras.
As melhores fontes desse mineral são os alimentos frescos, como leite, frutas e vegetais, sendo que alimentos processados são pobres em potássio.
Outra possibilidade é reduzir sódio e ao mesmo tempo aumentar o consumo de potássio. Nesse ponto, produtos chamados de ZERO SÓDIO podem ser uma grande e importante alternativa.
Procurem nas prateleiras dos supermercados!