Os próximos 50 anos estão prestes a testemunhar transformações significativas nos domínios da alimentação e da nutrição. À medida que enfrentamos os desafios de uma população global crescente, das alterações climáticas e dos avanços tecnológicos em evolução, espera-se que várias tendências e inovações importantes moldem o futuro daquilo que comemos e da forma como nos alimentamos. Em resumo, o futuro da alimentação e da nutrição será definido pela sustentabilidade, personalização, inovação tecnológica e compromisso com práticas éticas.