Ambos o salsinha e o coentro são ervas saudáveis e nutritivas, mas têm benefícios ligeiramente diferentes. A salsinha é rica em antioxidantes, como a vitamina C, e pode, teoricamente, ajudar a baixar a pressão arterial. O coentro também possui antioxidantes e contém minerais como ferro, magnésio e potássio, mas talvez em quantidades menores em comparação com a salsinha.
Na verdade não podem e não devem ser consumidas como medicamentos, são bons temperos.
Ambas as ervas podem ser benéficas para a saúde quando incluídas em uma dieta equilibrada.