A esteatose hepática não é diretamente uma predisposição para o câncer de fígado, mas a condição pode evoluir para esteato-hepatite não alcoólica (NASH), que em inúmeros trabalhos científicos possui relação direta com câncer de figado.
A alimentação desempenha um papel crucial na esteatose hepática, e dietas ricas em gorduras saturadas e carboidratos podem contribuir para seu desenvolvimento, por outro lado, exercícios aeróbicos, como caminhada e corrida, são recomendados para reduzir a esteatose hepática.
A perda do peso é condição importante no arsenal terapêutico básico.
Quanto aos alimentos, devemos incluir vegetais, frutas, grãos integrais, peixes e alimentos ricos em antioxidantes.