Carne Bovina - Tabela comparativa de nutrientes e valor calórico por cortes e preparações
100g de carne bovina/ 2 maços de espinafre / 1 xícara de soja cozida Ferro – 1,9mg100g de carne bovina / 4 xícaras de chá de feijão cozido / 6 xícaras de arroz integral cozido
Zinco- ¼ das necessidades diárias de adultos jovens (5 a 15mg)
Cortes/ valor calórico
Cupim( 150g) |
375 cal |
Espeto misto (lombo, linguiça, filet) |
400 cal |
T- Bone (150g) |
450cal |
Filet mignon (150g) |
250cal |
Fraldinha (150g) |
160cal |
Salmão (150g) |
300cal |
Filet de Frango a milanesa (150g) |
450cal |
Fonte: SIC – Serviço de informação da carne; www.sic.org.br