Flavonóides – Benefícios na prevenção da doença cardiovascular
Os flavonóides são poderosos antioxidantes em alimentos de origem vegetal e chás. Os flavonóides possuem subclasses que são os flavonóis, as flavonas, as flavononas, as catequinas e as antocianidinas, sendo que os flavonóis são encontrados predominantemente na cebola, couve, brócolis, maçãs, cerejas, chá e no vinho tinto. A capacidade de ação dos flavonóides agirem como […]
Bourgogne – Vinhos, tipos e carcterísticas gerais
Bourgogne – Vinhos, tipos e características gerais Adaptado por Dr. Daniel Magnoni A Bourgogne representa uma das mais importantes regiões vinículas da França. A linguagem popular relaciona de modo pitoresco a região de Bordeaux como a melhor produtora de vinhos e a Bourgogne com s melhor produtoras de garrafas com vinho. A superfície de produção […]
Vinho tinto pode reduzir risco de doença coronariana em obesos
Através de um estudo realizado na Austrália, pode se observar que algumas doses de vinho tinto podem afastar em parte o risco de doenças cardiovasculares nos obesos. Os médicos J. B. Dixon e sua equipe do Alfred Hospital, de Melbourne, descobriram que os obesos que consomem moderadamente vinho tinto reduzem o nível no sangue da […]