Os probióticos são definidos como microrganismos que, quando administrados em número suficiente, conferem benefícios para o hospedeiro. Dados atuais indicam que diferentes estirpes probióticas medeiam os seus efeitos por meio de uma variedade de mecanismos diferentes, que são dependentes da dosagem utilizada, bem como da via e frequência de administração. Alguns probióticos atuam na luz do intestino, através da elaboração de moléculas anti-bacterianas tais como bacteriocinas, outros reforçam a barreira mucosa, aumentando a produção de moléculas de imunidade inata e outros atuam por meio da promoção de respostas adaptativas do sistema imunológico.
A criação de novas formulações de probióticos poderá, no futuro, ser direcionada para atingir efetivamente certos mecanismos de ação que estão envolvidos em estados de doenças específicas.
Referências:
Sherman PM, et al Unraveling mechanisms of action of probiotics. Nutrition in Clinical Practice : Official Publication of the American Society for Parenteral and Enteral Nutrition [2009, 24(1):10-14]
