As técnicas terapêuticas da disfagia são divididas em abordagens: indiretas e diretas. As técnicas indiretas consistem na estimulação das estruturas envolvidas na deglutição com o objetivo de melhorar a sensibilidade e a mobilidade dessas estruturas, já a terapia direta inclui exercício direto com o alimento. É importante, sempre que possível, que os dois métodos sejam utilizados de maneira combinada com objetivo de melhor resposta.
(Zaffari RT. Disfagia orofaríngea neurogênica – orientações para cuidadores e familiares. In Jacobi JS,Levy DS,Silva LMC. Disfagia Avaliação e Tratamento. Rio de Janeiro:Revinter,2004:200)
